पटना। लोक आस्था का महापर्व छठ नजदीक आते ही बाजारों में फलों की मांग तेजी से बढ़ गई है। छठ पूजा में केला, संतरा, सेब, नारियल, मौसमी और अन्य फलों का विशेष महत्व होता है। लेकिन त्योहार के दौरान बढ़ती मांग के बीच फलों की गुणवत्ता को लेकर भी सतर्क रहने की जरूरत है। कहीं सस्ते और जल्दी पकाए गए फल आपकी सेहत के लिए खतरा न बन जाएं।

फलों को जल्दी पकाने और उनकी चमक बढ़ाने के लिए कुछ असामाजिक कारोबारी प्रतिबंधित रसायनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। खासकर कैल्शियम कार्बाइड जैसे प्रतिबंधित रसायन से पकाए गए फल स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। ऐसे फल खाने से पेट संबंधी परेशानी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा हो सकता है।

इसी खतरे को देखते हुए पटना में खाद्य सुरक्षा विभाग ने छठ महापर्व से पहले फल मंडियों में छापेमारी शुरू कर दी है। इनकम टैक्स चौराहे के पास स्थित फल मंडी में अधिकारियों ने विभिन्न फलों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे हैं। विभाग ने कारोबारियों को साफ निर्देश दिया है कि फलों की गुणवत्ता से किसी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।

फल खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान

  1. जरूरत से ज्यादा चमकदार और असामान्य दिखने वाले फल खरीदने से बचें।

  2. कटे, सड़े या बदबूदार फलों का सेवन न करें।

  3. फल खरीदने के बाद साफ बहते पानी से अच्छी तरह धोएं।

  4. बिना धोए फलों को काटकर या सीधे खाने से बचें।

  5. फलों को पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले प्रतिबंधित रसायनों से सावधान रहें।

  6. विश्वसनीय दुकानदारों से ही फल खरीदें।

  7. फलों को खरीदने के बाद साफ-सुथरी जगह पर रखें।

मिलावट या गड़बड़ी दिखे तो क्या करें?

अगर आपको फलों की गुणवत्ता को लेकर संदेह है या प्रतिबंधित रसायनों के इस्तेमाल की जानकारी मिलती है, तो इसकी शिकायत खाद्य सुरक्षा विभाग से करें। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से जुड़ी शिकायत के लिए FSSAI के खाद्य सुरक्षा कनेक्ट पोर्टल या ऐप का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

त्योहार की खुशी में सेहत से न करें समझौता

छठ महापर्व आस्था, शुद्धता और पवित्रता का प्रतीक है। ऐसे में पूजा के लिए फल खरीदते समय केवल कीमत और सुंदरता ही नहीं, बल्कि उनकी गुणवत्ता पर भी ध्यान देना जरूरी है। थोड़ी सी सावधानी आपको और आपके परिवार को स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से बचा सकती है।

संदेश साफ है—छठ की तैयारी पूरे उत्साह से करें, लेकिन फल खरीदते समय सावधानी जरूर बरतें। आपकी सेहत सबसे अनमोल है।

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